PRaiRial, un air de campagne dans l’assiette

Une invitation au voyage : c’est la promesse de Gaëtan Gentil, jeune chef de talent qui vient de prendre la tête du restaurant PRaiRial (anciennement l’Eskis) dans le 2ème arrondissement.

Cassant les codes, il veut faire de cet établissement de 26 couverts un hommage à la gastronomie décomplexée. Dans l’assiette, retrouvez une cuisine raffinée et de saison.

Côté déco, Gaëtan et sa compagne Céline Boinon, associée dans cette aventure, ont décidé de conserver l’ancienne décoration aux murs végétaux et au mobilier épuré blanc. Le duo devrait cependant réaménager la salle en lien avec sa cuisine, optant pour des matériaux bruts ou des mange-debout à l’extérieur pour déguster un apéritif tout en douceur.

PRaiRial
11 rue Chavanne – Lyon 1er
04 78 27 86 93

Galerie d’images

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